Una nueva investigación apunta a una relación entre los horarios de las comidas y el efecto que tienen en la salud humana. Según un estudio, la hora a la que comes repercute directamente en tu salud y puede suponer riesgos, además de aumentar las posibilidades de sufrir obesidad.
Este estudio revelador arroja luz sobre la importancia de cuándo comemos y cómo nuestras elecciones en esos momentos pueden desempeñar un papel crucial en el desarrollo del exceso de peso.
Comer demasiado tarde aumenta el riesgo de obesidad y promueve complicaciones relacionadas con el síndrome metabólico, como diabetes y accidentes cerebrovasculares.
Ésta es la revelación de un estudio inédito de la Universidad Federal de Uberlândia. La investigación explora la crononutrición, analizando la conexión entre el horario de las comidas y la salud.
Comer a esta hora puede ser peligroso
Imagen: Freepik/Reproducción
Según las investigaciones, cenar alrededor de las 22:00 horas en comparación con las 18:30 horas se asocia con mayores niveles de aumento de peso y acumulación de grasa, tal y como revelan los datos obtenidos.
La acumulación de grasa abdominal aumenta el riesgo de resistencia a la insulina y síndrome metabólico, afectando los niveles de colesterol, insulina y presión arterial.
En este contexto, se comprendió que los horarios en que comemos juegan un papel crucial en nuestra salud, ya que nuestro cuerpo sigue un ritmo circadiano que regula el metabolismo y la digestión.
Comer tarde por la noche puede alterar este ritmo, influyendo negativamente en la forma en que el cuerpo procesa los alimentos y almacena energía.
“Hay una reducción del gasto energético basal al final del día y al inicio de la noche, una reducción de la oxidación y de la quema de grasas por la noche cuando hay alimentos, y también la glucosa posprandial (después de una comida) y la resistencia a la insulina. más grande por la noche”, dice el endocrinólogo Clayton Macedo, del Hospital Israelita Albert Einstein.
“Además, comer tarde puede provocar un consumo excesivo de calorías, ya que la gente suele comer a esa hora por ansiedad, antojos nocturnos, cansancio, trastornos del sueño, aburrimiento, depresión, por ejemplo”, continúa el endocrinólogo.
Según la nutricionista Cibele Aparecida Crispim, determinar el momento ideal para la última comida es complejo, ya que está influenciado por factores como la cultura, la luz solar, las estaciones y el cronotipo individual, que indica el horario en el que cada persona se desempeña mejor.
“Es importante respetar las señales del organismo, aumentar la cantidad consumida en el desayuno, que se sabe que es una comida protectora para la salud. saludy reducir la cena, que sólo debe ser un complemento, dejando de comer unas tres horas antes de acostarse”, afirma el especialista.
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